Sempena Ramadhan ni aku jadi lebih rajin :) dapur kembali panas heheh
Ok nak kongsi resepi berbuka hari pertama Ramadhan.
Udang Goreng Berempah
Udang dalam 150g-200g
1 sudu besar serbuk kari ikan
Bahan A
2 tangkai daun kari
3 ulas bawang putih
1 inci halia muda
1 labu bawang besar
1 biji cili merah
Bahan B
1 sudu besar sos cili
1 sudu besar kicap lemak manis
1 sudu teh pati ayam
1/2 sudu besar sos tiram
1/2 sudu besar gula
Cara-caranya:
Tumis bahan A sehingga agak-agak layu, masukkan serbuk kari(gunakan api kecil sewaktu menumis jangan sampai hangit plak).Masukkan bahan B tumis lagi sampai agak masak semua bahan tadi.Akhir sekali masukkan udang yang telah dicuci goreng hingga sebati dan angkat.
Selamat mencuba :)
p/s: Saja letak resepi, tahun depan aku leh buat rujukan senang nanti :)
